Le Touareg a bénéficié d'un face-lift en 2007, pour son 4e anniversaire. Les plus perspicaces d'entre-vous auront certainement remarqué les phares avant redessinés, la calandre chromée ou encore les feux arrière à LED. Mais même si Volkswagen annonce fièrement pas moins de 2.300 éléments nouveaux, on ne peut pas dire que ce « Touareg II » change radicalement de cap. Parmi les autres nouveautés, l'ABSplus permet de raccourcir les distances de freinage (jusqu'à 20%) en utilisation off-road. Autre nouveauté, l'Adaptive Cruise Control (ACC) avec fonction Follow-to-Stop ralentit ou accélère automatiquement le véhicule en fonction des conditions de circulation et de la vitesse sélectionnée. Dans le même ordre d'idée, le Touareg peut désormais être équipé d'un capteur anti-angle mort qui prévient le conducteur par un signal au rétroviseur extérieur (comme chez Volvo). Enfin, côté sécurité, l'ESP évolue en se dotant d'un détecteur de tonneau potentiel et d'une fonction d'essuyage des disques de freins par temps de pluie.